Nefis yemek tarifleri limonlu kek nasıl yapılır?

Limonlu kek, ferahlatıcı tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası olabilir. Bu tarif sayesinde misafirlerinizi etkileyecek, aynı zamanda ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet elde edeceksiniz. Limonun tazeliği ve kekin yumuşak dokusu, bu tarife farklı bir boyut katıyor. Şimdi, limonlu kek yapımının detaylarına göz atalım.

Nefis Yemek Tarifleri'ne göre limonlu kek yapımı için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

• 4 adet yumurta ;
• 1,5 su bardağı şeker ;
• 1 su bardağı krema ;
• Yarım su bardağı limon suyu ;
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı ;
• 100 gr eritilmiş tereyağı ;
• 1 paket kabartma tozu ;
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ;
• 1 adet limon kabuğu rendesi ;
• 3 su bardağı un .

1. Yumurtaları boş bir kaba kırın ve şekeri ilave edip mikser yardımı ile kremamsı bir kıvam alıncaya kadar çırpın .
2. Ardından krema, ayçiçek yağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilya özütünü de ilave edip bir iki tur mikserle karıştırın .
3. Mikserle karıştırmaya devam ederken eritilmiş tereyağını yavaş yavaş ekleyin .
4. Kabartma tozu ve unu hamurun üzerine eleyin . Pürüzsüz bir hal alıncaya kadar mikserle tekrar çırpın .
5. Tereyağı kaplı kek kalıbınıza hamuru aktarın ve spatula yardımı ile söndürmeden üzerini düzleyin .
6. Önceden ısıttığınız 180°C fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirin .
7. Kalıbı soğuması için tel ızgara üzerine çıkartıp dinlendirin . Daha sonra ters çevirip pudra şekeri ile servis edin .