Ay çekirdeği, besleyici özellikleriyle bilinen bir atıştırmalıktır. Özellikle protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu tohumlar, aynı zamanda mineral deposu olarak da dikkat çeker. Kalsiyum, kemik sağlığı için kritik öneme sahip bir mineral olup, ay çekirdeği gibi doğal